概要介紹

一方水土一方風物，比起西湖龍井的高雅，碧螺春的溫婉，黃山毛峰的富貴，信陽毛尖的靈秀，安徽鐵觀音的香馥，雲南普洱的醇香……老蔭茶實在是有些上不得台面，在今天重慶的多數茶館裡已經難覓它的蹤影，但曾幾何時，它卻是街頭巷尾、碼頭坡坎最大眾的茶飲，一如重慶的火鍋，不分貴賤，人們就著大盅或蓋碗，如水滸中的豪傑，演繹著它的江湖豪情。

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「紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。」「數盞綠醅桑落酒，一甌香沫火前茶。」「被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。」……古代文人的生活離不開茶，也一路把茶帶入了唐詩宋詞中，品飲香茗，如此詩意。而江南水鄉的綠茶，柔情似水，超凡脫俗，如美麗的女子，從唐詩宋詞里走來，仙袂蹁躚。

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上海，自東向西，它是一條路的起點；自西向東，它亦是這條路的終點。318國道，這條從上海出發橫跨中國東中西部的交通大動脈，如同茶葉上的紋理脈絡，曲折蜿蜒地伸展著。而上海，這個張愛玲筆下又愛又恨的城市，用這蜿蜒的紋路勾勒出它的繁華，它的過去，以及那古老的茶葉故事。茶道318的故事在這裡結束，也在這裡漂洋過海，走得更遠。

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每年清明前後20天，冬寒未解，峨眉山海拔800~1200米處，常年雲霧空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶高山茶園，已有茶樹新芽傲立寒冷，破雪而出。此時寺廟的師傅，山上的茶農，踏著薄雪，將這些嫩芽親手採下，精心炒制，以山泉水烹，打造出一杯最詩意精妙的「峨眉雪芽」。隨著這滋味清鮮、飽滿的茶湯入口，峨眉山的冬日畫上句號，春天真正來臨。在峨眉茶人眼中，雪芽是高山茶區的報春使者。積蓄了一冬養分的芽頭，分外鮮嫩，小小一片，彷彿涵蓋了整個春天。也因此，雪芽成為峨眉山茶中的尚品。

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t: left;">冷香閣內輕啜一口茶，平江路上側聽輕彈和唱，藝圃園中細品碧螺春的嬌柔，婉轉時光幻為茶杯上的一縷清香，醉了那獨自憑欄的美人。

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我一直以為，不是天堂里的悲傷不會說話，而是天堂里本就沒有悲傷。你看那屹立挺拔的巍峨雪山，你看那隨風飄揚的五彩風馬，你再看那大街小巷的虔誠信徒，除了那擁擠的茶館，這裡哪有憂傷？

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國道318在湖北境內橫貫13個縣市，佔全線總長的近1/5。湖北盛產茶葉，但茶名不盛，更多的茶文化由上古傳承至今，片片散落，遍布神農架與武夷山區，尋之品之，如一杯明前新綠，回甘無窮，意蘊綿長。

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有人這樣描述這條古道：「頭上的天很近，藍得讓人發怵。腳下的崖子望不到底，只聽得見水流聲在峽谷中狂奔如雷，陰陰的風把褲管鼓起來，讓你總覺得得頭重腳輕，巴不得腳丫上長出眼睛、耳朵和能抓牢一點什麼的手來，好對付那段變化莫測的路和路下難以預料的危險。」